TRAITEUR

Traiteur des Alpes TDM

Traiteur des Alpes TDMLancée en Mars 1998, traiteur des Alpes est initialement spécialisée dans la boucherie traditionnelle, avec pour ligne de conduite une sélection de viande française, En effet, les viandes de bœuf et de veau proviennent de bétail acheté en vif dans la région Rhône Alpes et abattu à Chambéry (73), et pour le limousin à Corbas (69) . En 2002, avec la reprise du Comptoir gourmand, l’entreprise rajoute une corde à son arc en développant son activité traiteur. En 2015, grâce à la reprise de Mollier, la fabrication de charcuterie et plats cuisinés à emporter vient se greffer à nos métiers d’origine : Les plats cuisinés et préparations traiteurs sont réalisés autant que possible avec des matières premières fraîches de première qualité et issu de l’agriculture régionale. Pour les viandes, les carcasses sont maturées, désossées et préparées dans notre laboratoire d'Albertville où nous pouvons vous proposer tous les produits de charcuteries traditionnelles et plats cuisinés dérivés taiteur et vaisselles.

 

 

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